Residui di antiparassitari nel biologico: sfida ed opportunità

Il settore biologico suscita una sempre maggiore richiesta di attenzione sia da parte dei consumatori che dell’intera filiera. In questo articolo la Dr.ssa Silvia Schmidt, impiegata presso l’associazione europea dell’agricoltura Biologica (IFOAM EU), tratterrà uno degli argomenti più dibattuti da associazioni e ricercatori, i pesticidi, e i loro residui, nei prodotti bio. Una disamina su come […]