Insetti  a tavola

TEMA

Gli insetti edibili costituiscono il tema cardine della prima uscita. Non a caso è stata intitolata "Insetti a tavola - La rivoluzione è servita". All'interno della rivista troverai una trattazione completa, ma accessibile dell'argomento.

ARTICOLI

La rivista si compone di ben 14 contenuti inediti, realizzati ad hoc per Food Hub Magazine.

AUTORI

12 autori, fra professionisti, ricercatori e studenti, hanno partecipato alla redazione di articoli esclusivi sul tema degli "Insetti edibili".

INTERATTIVITA'

La rivista è dotata di contenuti interattivi (indice, immagini e video), che amplificheranno l'esperienza di lettura. A tal proposito, consigliamo la visualizzazione da PC con Adobe Acrobat.

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Insetti a tavola - La rivoluzione è servita
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  • 126 pagine corredate di immagini, tabelle e grafici
  • Testimonianze di 3 realtà aziendali
  • Ricerca di mercato (350 intervistati)
  • Consumer test (20 consumatori)
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