L’Escheria coli VTEC: danni da latte crudo e suoi derivati

In questo articolo la Dr.ssa Doto, illustra i danni che può causare Escherichia coli VTEC all’organismo umano e come il consumo di latte crudo e dei suoi derivati ne sia una causa. Come può avvenire il contagio da E. coli VTEC e quali sono le possibili misure di prevenzione? Escherichia coli VTEC Escherichia coli, produttore […]