Alimenti calibrati per specifiche esigenze nutrizionali

Negli ultimi anni il settore agricolo è stato protagonista di notevoli processi di innovazione; ad esempio oggi è possibile migliorare e/o calibrare la qualità nutrizionale di una produzione agricola attraverso tecniche di coltivazioni senza suolo. Con tali sistemi è possibile produrre ortaggi con caratteristiche nutrizionali calibrate ad hoc in relazione ad esigenze fisiologiche di particolari […]